以下的水果醋我也會做,家裡還有很多自製水果醋;我現在是在問天然釀造醋和你們提供的水果醋,不相同ㄋㄟ,謝謝你們所提供水果醋;如果大家有天然釀造醋配方請告訴我?
>【 在 明憌 的大作中提到: 】
>你可以用現正盛產的桑椹.梅子或四季都有的蘋果來做.
>先將水果洗淨並完全晾乾,用等比例的冰糖(如10斤梅子就加10斤冰糖)再用糯米醋或高梁醋完全淹蓋,密封泡上至少半年的時間,即可稀釋飲用.
>糖尿病患者,不要加冰糖,但需泡1年以上才能飲用.
>祝你成功哦!
>
>
>>【 在 臭lin 的大作中提到: 】
>>檸檬醋不可以喝太多
>>因為這種醋屬寒性
>>
>>
>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>>>
>>>我家都用檸檬當作水果醋...
>>>不用釀造，
>>>還有豐富的維生素C喔~~~~
>>>
>>>檸檬拌小黃瓜很好吃耶~~~
>>>
>>>>【 在 美食女王 的大作中提到: 】
>>>>請問有𤰉有人會做天然釀造水果醋?因為我想自己做看看,自己會做別的水果醋,跟天然釀造醋不一樣,做法不相同,所以想自己做看看ㄋㄟ,如果有人會做,請告訴我好嗎?
你可以用現正盛產的桑椹.梅子或四季都有的蘋果來做.
先將水果洗淨並完全晾乾,用等比例的冰糖(如10斤梅子就加10斤冰糖)再用糯米醋或高梁醋完全淹蓋,密封泡上至少半年的時間,即可稀釋飲用.
糖尿病患者,不要加冰糖,但需泡1年以上才能飲用.
祝你成功哦!
>【 在 臭lin 的大作中提到: 】
>檸檬醋不可以喝太多
>因為這種醋屬寒性
>
>
>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>>
>>我家都用檸檬當作水果醋...
>>不用釀造，
>>還有豐富的維生素C喔~~~~
>>
>>檸檬拌小黃瓜很好吃耶~~~
>>
>>>【 在 美食女王 的大作中提到: 】
>>>請問有𤰉有人會做天然釀造水果醋?因為我想自己做看看,自己會做別的水果醋,跟天然釀造醋不一樣,做法不相同,所以想自己做看看ㄋㄟ,如果有人會做,請告訴我好嗎?
你好：
可參考之前我在好書推薦板所貼的好書哦！
★強力推薦好書！「果然有好醋」
★本書是素食者一定要看的好書哦！千萬別錯過了！
★更非常適合推薦給身邊親朋好友！
★能讓大家身心平衡、遠離病痛！
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書名： 果然有好醋 (健康醋自我調養法)
作者：楊綠茵
出版社：腳丫文化
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從釀醋的人文歷史，拜訪釀醋奇人、喝醋的健康奇效與見證，再表演了27種泡醋與活用好醋的方法，這樣涵括著醋的文化品味，兼具健康調養的實用性，這本書讀起來就很饒富趣味了。
好醋裡才有「活的」好茵。一般醋沒有，有的只是辛辣的醋酸，除調味之外對身體沒好處。「活的」好茵能直接幫助身體健康，消除病痛。釀造好醋間接能淨化土地，讓農業有新希望、生態環境有新活力。這一美好的生物鏈，只有好山好水的地方，才能釀造出好醋來。從這本書來瞭解整個醋文化，才發現好醋的好處這麼多，而台灣竟是釀醋的寶島！
在SARS風暴、土石充、地震等諸多的摧殘下，意味著我們過度濫用資源、食用過多動物造成細茵交互變種、人與環境大量失序，這當兒閱讀本書，能讓我們沉靜心靈，改變態度，讓我們謙卑地把生活、身心都盡量回歸到自然吧！
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好醋對健康的幫助......書中透過田野訪談的方式，專訪醋的愛用者，由具體的案例現身說法，以第一人稱述說醋對她們身體健康改善的歷程。
諸如：高血壓.痛風.地中海貧血.膝退化.鼻竇炎.肝病.異位性皮膚炎.蕁麻疹.多重病症.排胎毐.春痘.氣喘...
醋的類別：
(★可DIY，重點是「材料」！勿使用可能有農藥的材料，在醋中會將農藥提出，對身體有害！)
純米醋.醋精.老松醋.梅子醋.李子醋.蘋果醋.橄欖醋.桑椹醋.辣椒醋.黑豆醋.老薑醋.橘子醋.柳丁醋.檸檬醋.柚子醋.鳳梨醋.楊桃醋.櫻桃醋.香蕉醋.花生醋.南瓜醋.苦瓜醋.紅蘿蔔醋.甜菜根醋.番茄醋.牛蒡醋.山藥醋.枸杞醋.蓮子醋.老茶醋.銀杏醋.紫蘇醋.菊花醋.桂花醋.玫瑰花醋.薄荷醋.蒔蘿醋.茴香醋.小麥草醋.薰衣草醋．洛神花醋．茉莉花醋．迷迭香醋．百里香醋．明日葉醋
（以上各在書中說明成分及功效）
>【 在 美食女王 的大作中提到: 】
>請問有𤰉有人會做天然釀造水果醋?因為我想自己做看看,自己會做別的水果醋,跟天然釀造醋不一樣,做法不相同,所以想自己做看看ㄋㄟ,如果有人會做,請告訴我好嗎?
