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主題： Re:請問天然釀造水果醋???
作者： 小女子妮妮
 文　章　編　號： 第 104217 篇
發　表　日　期： 2004/04/12 10:53:42
閱　讀　次　數： 1045
此篇文章 回應： 104064 (美食女王)
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如果你要做檸檬醋，

先將檸檬洗淨，擦乾或自然風乾，

然後切成檸檬片，

玻璃罐也要確認完全乾燥，

然後將檸檬片和冰糖一層一層往上舖，

冰糖最好是用有機的喔(顏色有點鵝黃色)，

大約舖七分滿，然後再把醋倒下去，

至少要淹過檸檬和冰糖，

然後封緊放半年就ｏｋ了。

檸檬和冰糖比例是１：１，

記得在釀造過程中，不要嚴重搖晃，

要放在陰涼處唷，

祝您成功！







>【 在 美食女王 的大作中提到: 】

>請問有𤰉有人會做天然釀造水果醋?因為我想自己做看看,自己會做別的水果醋,跟天然釀造醋不一樣,做法不相同,所以想自己做看看ㄋㄟ,如果有人會做,請告訴我好嗎?

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