近年來，土耳其的植物性肉品市場逐漸受到關注，該國約有10萬名素食者（截至2022年），佔總人口約0.5%。這股素食風潮主要在2000年後開始興起，而伊斯坦堡的EatVappy則是當地植物肉產業的先驅之一，該品牌自稱於2017年推出了全球首款素食土... 詳全文
根據荷蘭ProVeg委託Kieskompas所進行的新研究，大多數荷蘭人支持... 詳全文
西班牙的植物性食品市場位居歐洲第四大，僅次於德國、英國和義大... 詳全文
隨著植物性食品逐漸成為餐桌上的新選擇，消費者不禁疑問：這些替... 詳全文
根據一篇發表於《美國國家科學院院刊》(ProceedingsoftheNationa... 詳全文
根據GFI最新分析，2023年德國、法國、義大利、荷蘭、西班牙及英... 詳全文
根據PlantBasedFoodsInstitute(PBFI)、Kroger和數據洞察公司84.5... 詳全文
一項名為「植物優先醫療」（PlantsFirstHealthcare）的新運動，... 詳全文
紐西蘭坎特伯雷大學（TeWhareWānangaoWaitaha）的研究團隊正在... 詳全文
歐洲法院近期裁決，歐盟成員國如法國不得禁止在植物肉產品上使用... 詳全文
中國微藻發酵公司ProtogaBiotech宣布將推出一款微藻植物奶，該產... 詳全文
自2021年以來，紐約市醫療體系的患者餐點默認選項已全面改為素食... 詳全文
因應對動物皮革及塑膠皮革的可持續替代需求，素食皮革市場迅速崛... 詳全文
共有 289 筆資料
環保有機
活動報導
美食快訊
素食趨勢
機上東方素食餐 根莖類止步
by 桜乃東京大阪 - 2026/10/17
荷蘭新版飲食指南上路 提高豆類攝取、下修肉類與起司建議量
買植物肉、植物奶為了什麼？六國調查：健康比環保更能打動消費者
買素不再踩雷！紐西蘭推動素食標示新法規
by 紘睿站長 - 2025/05/26
雀巢的康乃馨煉乳推出Vegan版本了
by 朱道弘 - 2020/09/08
by suiis服務處 - 2020/08/12
巴西吃素人口逐漸加，超過3000萬人吃素 比台灣人口還多
by starmoonys - 2018/09/18
超過50%英國年輕人想改吃素 但卻因為這個原因中斷
by suiis服務處 - 2018/08/07
美Impossible Foods公司預計2035年以純素食品完全取代肉類
by suiis服務處 - 2018/03/07
by Wolkentanzer - 2018/03/01
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