素食者的確是會因為不吃動物性肉類,而造成例如蛋白質,維他命B12等營養元素的攝取不足,而影響健康!
我覺得不必要放棄吃素,
如果你是奶蛋素的素食者,
建議你可以多吃牛奶和雞蛋,以攝取足夠的蛋白質
也可以多吃綠藻(台灣綠藻最好,不必去買日本或是歐美的昂貴綠藻產品喔),
攝取天然的綜合維他命,礦物質
尤其綠藻含有豐富的維他命B12
更是素食者補充最容易缺乏的維他命的優質來源
關於胃潰瘍部分
建議你生活作息正常,壓力不要過大,三餐勿暴飲暴食,
多喝優酪乳以及食用綠藻,
對於胃潰瘍可以改善喔!
以下是關於綠藻對於胃潰瘍的好處的資料,
摘錄自德國醫學博士富蘭克所著"綠藻"一書:
綠藻有助於健胃整腸
我經常被問到，在黏膜發炎或胃潰瘍或十二指腸發炎時服用綠藻有幫助嗎？根據我多年的經驗及多位學者明確的研究結果，我可以對這問題給予正面的答案。
�獂鷊蚋憟糽珔}的處方，綠藻應該還額外有助於減肥計劃。
小意見：
每天在空腹或用餐時服用2次3公克的綠藻，在發炎治療好之後，您應該將營養補充品和盒中的綠藻每天服用2次每次2公克且持續4週。在黏膜發炎時您可以照這模式進行。
實例：
一個49歲的女士常有胃潰瘍的現象，之前抗生素及制酸劑的聯合療法都無效，在持續每天服用4次1公克的綠藻之後，經過1年的時間胃潰瘍就不見了。剛開始她只是因為膝關節的疼痛而服用綠藻。但8週之後她卻突然發現，她較能接受其他的食物了。最後在和她的主治醫師磋商後，她就不再使用胃藥，從那時起這位病人不再有一點點的毛病。
胃潰瘍...不是改吃葷就會治好的啦
用西方醫學來說，胃潰瘍跟素食根本沒關係
跟基因、年紀、酒、壓力、情緒、藥物、刺激性的飲料食物、幽門螺旋桿菌、免疫系統的健全與否比較有關
用中醫來說，體虛可能是與潰瘍一起發生的另外一種狀況
不一定是胃潰瘍的主因
而體虛也不是吃葷就會改善的，這個觀念真是普遍的錯誤
更何況補體虛的藥物，就算氣虛血虛、陰虛陽虛、各種的虛
也都不一定得用到葷的藥物
我想，可能是這位醫師對於素食有錯誤的觀念才會這樣講
但是，既然他提到您虛
您也得客觀點注意飲食是否均衡、是否經常過餐不食
是否有經常處於壓力，又喝咖啡等等的習慣
這些情況才是潰瘍的主因
改變了這樣的生活型態
潰瘍才會慢慢好
絕不是吃素導致的，請放心。
