素食者的確是會因為不吃動物性肉類,而造成例如蛋白質,維他命B12等營養元素的攝取不足,而影響健康!
我覺得不必要放棄吃素,
如果你是奶蛋素的素食者,
建議你可以多吃牛奶和雞蛋,以攝取足夠的蛋白質
也可以多吃綠藻(台灣綠藻最好,不必去買日本或是歐美的昂貴綠藻產品喔),
攝取天然的綜合維他命,礦物質
尤其綠藻含有豐富的維他命B12
更是素食者補充最容易缺乏的維他命的優質來源
關於胃潰瘍部分
建議你生活作息正常,壓力不要過大,三餐勿暴飲暴食,
多喝優酪乳以及食用綠藻,
對於胃潰瘍可以改善喔!
以下是關於綠藻對於胃潰瘍的好處的資料,
摘錄自德國醫學博士富蘭克所著"綠藻"一書:
綠藻有助於健胃整腸
我經常被問到，在黏膜發炎或胃潰瘍或十二指腸發炎時服用綠藻有幫助嗎？根據我多年的經驗及多位學者明確的研究結果，我可以對這問題給予正面的答案。
�獂鷊蚋憟糽珔}的處方，綠藻應該還額外有助於減肥計劃。
小意見：
每天在空腹或用餐時服用2次3公克的綠藻，在發炎治療好之後，您應該將營養補充品和盒中的綠藻每天服用2次每次2公克且持續4週。在黏膜發炎時您可以照這模式進行。
實例：
一個49歲的女士常有胃潰瘍的現象，之前抗生素及制酸劑的聯合療法都無效，在持續每天服用4次1公克的綠藻之後，經過1年的時間胃潰瘍就不見了。剛開始她只是因為膝關節的疼痛而服用綠藻。但8週之後她卻突然發現，她較能接受其他的食物了。最後在和她的主治醫師磋商後，她就不再使用胃藥，從那時起這位病人不再有一點點的毛病。
※此文原作者於2006/11/20 21:32:10修改過。
Re:快到復興鄉時 在右邊有一整排賣小吃 其中就有一家素食店 (作者：littlehuman)
Re:請問台北市有好吃的素食紅燒麵嗎? (作者：恰比)
