沒吃素前也不喜歡喝酒,
但遇到和您一樣那種愛發 "酒瘋" 的老闆,
加上是在客戶面前"發作" 又自己是公司新人的緣故,
所以就開始應酬得陪著一起 "喝點" 酒的習慣.
除了那餐客戶沒說要開酒外, 幾乎無一幸免.
這種日子也過了三~四年.
學習吃素之後, 遇到最大的挑戰就是---應酬時該怎麼辦.
除了吃的食物是一大問題以外, 喝酒也是讓人頭痛的.
記得剛開始跟老闆說自己要吃素食,是蠻委屈求全的,
尤其是其中一位老闆(就是會發酒瘋的那位)對吃素超不以為然.
還曾為此"訓示"了小的一下下. (我們公司有二位老闆)
所以當時都只說自己不吃肉,
而公司聚餐或與客戶應酬時就謝絕吃肉只挑菜.
但那樣的過渡時期很短, 一小段時間後,
就忍不住跟另一位老闆 "表白" 自己吃素的事情.
真是老天爺保佑, 剛好那位老闆的親友有人是修行人,
又他太太也吃初一/十五的全素,
他看不過去我 "混在葷食裏面吃素"
從某次同事聚餐時,便主動幫我點全素的餐點 (真是感動呢~).
又某次國外客戶來, 到餐廳時, 他自己主動問店家說,
"我們這裏有位小姐吃菜, 你們有素菜嗎?"
店小姐說有一種二佰元一套的素套點, 便幫我點了一套.
雖然所有的食物都是 "清乾麵+醬油" "豆腐+醬油" "燙青菜+醬油"
但自己卻覺得格外好吃, 因為這是開啟往後應酬時素食的關鍵.
幾次下來, 國外客戶都知道我吃素這件事,
另一位老闆便也跟進, 主動幫我點"素食".
而"喝酒"一事, 也因吃素的緣故得到免戰牌.
雖然不同店家對"素食"的定義不同,
上上來的素食與我認知的有些差異,
但只要裏面沒有放肉類海鮮,
菜上上來時我總是很感恩並欣然接受.
必竟"素食"的定義真的因人而異,
又, 有沒肉或海鮮在裏面的食物,
在大魚大肉的應酬場合中已誠屬難得.
有趣的是:
通常國外客戶 (maybe 外國人) 都還蠻尊重別人的飲食方式,
知道你吃素, 便不會強迫你吃自己不吃的食物, 或喝酒.
熟識的客戶反而還會在一開始用餐時問 "你今天又要吃豆腐嘛?"
或開玩笑的說, "真的不吃肉喔, 今天這道xxx很好吃唷~"
他們只是有點無法理解為何蔥蒜或酒之類的 "不是素食",
因為在他們國家(美/日/歐),只要植物都是素食.
又, 酒不是肉做的, 怎麼會被列為拒絶往來戶.
相較於外國朋友的尊重,
反到是有些台灣人比外國人更不能接受別人的 "素食" 習慣.
呵呵,撒個小謊不要緊,說您有發願不能喝酒吃肉,沒人敢逼你,不至於搞到進退維谷.
對於閣下能如此堅持又能讓老闆信服和尊重,真是佩服!!給你鼓鼓掌!!!
因為吃素，常常免於那些無意義的應酬
雖然我不是業務人員,但我大老闆每次都想叫我一起去應酬
但最後他自己又會覺得我一人吃素要＂ㄍㄚ”酒時不方便
所以通常都會後來作罷。
但上週他問BLUE說：妳以後可不可以改吃初一。十五吃素??
否則我們或是客戶要請你吃飯都不方便（但我想是喝起酒來不方便），當場我是以微笑以對，一副你門都沒有的樣子回他，平時
我的工作能力，得到上司老闆的讚賞，客戶也常希望可以請我吃飯以酬謝自己平時的協助，但我都跟客戶說：服務是每天日積月累的，枱面上跟大老闆們吃飯多奸介，如果；是枱面下的飯局，我想會吃的很樂意，通常客戶執事的人員，也都很認同我的說法，畢竟；那種業務的飯局，其實飯是很難吞的，常因客戶指定要答謝我，指定我去應酬，但我老闆又因我吃素，他們只好自己去那些海產店，或是吵雜的燒烤店，喝酒是沒醉沒回家的，彷彿喝酒才是工作，我想這不是我的工作，只要我把工作做好，其他的事一律不管。
至於我老闆這樣問我，我想他也是開玩笑的，通常他是不會逼我去應酬，畢竟；我也不是直屬業務單位，只是客戶群們對我不錯，今天大老闆又說，因為我吃素，要謝謝我的配合，要帶全部門二。三十人去，全新竹最高級的素食餐廳吃飯，其實我滿高興的，因為畢竟他在某一種程度上,認同我多年來對吃素的堅持，還好，我是女生，把自己份內的事做好即可，去那些無意義又表面的飯局，我想只會浪費我的生命而已。
企鵝喝了
只是不是大老闆 是自己的主任跟同事
看完 真的很有感觸
有過這樣的先例 企鵝以後不會再這麼傻了
很多公司談~務要喝酒這是大家都知道的 企鵝也曾經這樣以為
直到到宜蘭的一個社福機構工作才發現 企鵝真的是太天真了
身為一個社工人員 在非營利機構
除了一般的案主服務之外 很重要的就是募款
款項要從哪裡來呢 當然是當地有錢有勢的人家囉
所以 必須定期的開會 邀請地方耆老與會
不能免俗的 要吃飯
同樣不能免俗的要讓耆老們盡興而歸
所以 全機構的社工人員出動 分別坐在與會人員的身邊 殷勤的伺候 邀酒
所以 全機構的社工人員 不論男女 都練就好酒量
企鵝當時沒有吃素 一個小女生隻身到外地工作 看起來營養不良又弱不禁風的
資深同事大多會幫忙擋酒 耆老們也會因為企鵝從台北來的 而放企鵝一馬
他們的觀念有點認為 台北人是很沒用的 不像他們阿莎力
不過就企鵝來說 只要不喝酒 才不管你怎麼看企鵝
就這樣 企鵝每次都喝茶 相安無事幾次聚會
直到總會的一個主任到地方巡視 是個星期五
依據機構的慣例 給主任接風並請吃飯 同樣要求社工人員全員到齊
酒過三巡 大家精神都很不錯 興致開始高昂
開始了敬酒 交際的歷程
突然有人說話了:「企鵝 你杯子裡是什麼東西啊 真是沒禮貌 對主任要用酒敬才有禮貌啊」
旁邊立刻有人接腔:「是啊是啊 妳每次都不喝 身體真的有這麼糟嗎 喝一杯不會死啦」
「對啊 妳都不跟我們一起喝 不盡興 來 幫她換杯酒」
企鵝帶著笑意淡淡的推辭著:「我真的不喝酒 妳們喝就好了」
「不行 今天大家這麼高興 每次妳都不喝 今天一定要喝 不然 以後就不要做同事了」(內心OS:有這麼嚴重嗎 只是不喝酒 就連同事也不用做哦)
企鵝抬眼掃視全場 大家亢奮的眼神 幾個擔憂的眼神 幾個性災樂禍的眼神
企鵝看了看總會主任及機構主任
總會主任說:「人家女孩子不會喝酒 你們不要這樣啦 來 她不能喝我喝」
機構主任(是女的) :「不行 在我們機構都要會喝酒 不然以後要怎麼工作 跟人家出去吃飯 怎麼能見人 妳不會喝酒 就要訓練啊 我們這裡每一個人都是訓練出來的 是看妳對這個工作願不願意用心 要不要喝吧 還是妳是台北人 比較高貴 不把我們放在眼裡啊」
有同事立刻搶下企鵝手上的杯子 換上倒滿啤酒的杯子
原本喧鬧的包廂 突然全場靜了下來 剩下包廂外的喧擾
大家都看著企鵝 等著企鵝把酒喝下肚
企鵝拿著杯子 看著兩個主任 靜默著 讓時間過去
腦袋卻清楚的知道 喝 不喝 都已經註定企鵝不能逃避的必須喝酒的未來 光想到就覺得無法再繼續待在這個機構
機構主任看著企鵝不打算喝的樣子 補了一句:「喝不喝 大家都在這裡等妳 妳好意思讓人家等妳嗎 氣氛都被妳破壞光了」
內心下了決定 企鵝淡淡的對機構主任說:「企鵝尊敬您是我的長官 希望您也能尊重企鵝是您的下屬」然後碰了一口酒
緊繃的氣氛剎那間化解開來 機構主任不再理會企鵝 跟總會主任聊天
其他跟企鵝差不多年紀的同事開始灌企鵝酒
說灌 嚴格來說只有一杯半的青島啤酒
卻讓企鵝頭痛欲裂了兩天 自尊也遭受踐踏
星期一 企鵝寫好辭呈準備遞出
進辦公室在抽屜看到主任塞的紙條:「企鵝 妳是個認真用心的人 但是妳與同事的人際互動明顯有問題 如果妳願意放開心胸嘗試 會更有收穫 主任某某某」
企鵝收下紙條 把辭呈遞出 結束了宜蘭工作一年多的生活
這件事還有後話
就是之後也沒有人會找我敬酒，卻也讓我明確知道一件事情，很多人會給你工作，其實不是因為你和他喝過酒，而是因為你和他有利益上的往來。
我想，這是一種人性
或者，是被社會塑造的人性
為了賺錢，去拼酒，然後搞得自己不舒服，甚至送掉健康
那是我不愛的
真的很佩服你對自己信念的堅持及勇氣..如果這情形發生在我身上，我的答案也會是選擇"不喝".
由於你的故事，這也讓我想起我也曾有過類似的經驗..只不過發生地點不在職場，而是在部隊.
記得是多年前的八月十五中秋夜，我這個菜鳥支身到金門部隊報到，當時剛好連隊下完基地.所以當晚舉辦了加菜活動.而我也剛好趕上這場中秋晚會.
還記得當晚一些老兵發現連上有新面孔.馬上主動的走過來"話家常".並且拿了幾杯高梁酒過來.不知是他們的目地是為了要表示友好還是為了挑釁.在我表明立場及多次婉拒之後.還是硬是要我喝下這杯酒.當時心想"往後的日子會不會因為今天的不妥協而變得難過"
........
接下來的過程就不細述，但當時的氣紛就和你所遇到的情形類似.只有"冷"字可形容.因為到頭來我還是沒喝.老兵們也一鼻子灰回去:P
我相信往後的生活中可能還會有類似的情況發生，當問題來臨時真的需要用智慧來化解，但如果真的避無可避，這時也就需要十足的勇氣來面對。
