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主題：請問一個問題..酸黃瓜	含原文總篇數 3 篇

原文

作者：

夢~~
發表日期：2004/05/17 0:42:00
文章編號：108352 推文人氣指標：

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昨天吃一個素食漢堡

裡面有一樣是酸黃瓜..=>就是類似麥當勞家的酸黃瓜

我覺得很好吃..想要自己做..

請問是要如何製作呢??

謝謝

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回應文章

Re:請問一個問題..酸黃瓜

作者：

ahung
發表日期：2004/06/10 23:32:59
文章編號：111094 篇此篇回應：第 108355 篇推文人氣指標：

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http://www.afood.com.tw/pfood.php3?serial=215&page=1

酸黃瓜

材料: 小黃瓜

麻油1茶匙

清醋1/4杯

鹽2茶匙

味精1/2茶匙

糖半杯　

　

做法:

1.小黃瓜切成細片，加入鹽拌勻醃十五分鐘，擠去鹽水。

2.加糖、醋、味精拌勻放入冰箱，等到冰涼之後即可食用。

>【在林禪釋的大作中提到: 】

>上網查到的做法

>http://www.afood.com.tw/signboard_inside.php3?id=1672

>黃瓜、醋、茴香、檸檬煮一小時

>我在義大利超市,看到西式的醃製食物,大部份是泡在油裏或是醋裏,所以我想上列做法應該可以,只是不知比例為何?

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Re:請問一個問題..酸黃瓜

作者：

林禪釋
發表日期：2004/05/17 1:48:56
文章編號：108355 篇此篇回應：第 108352 篇推文人氣指標：

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上網查到的做法

http://www.afood.com.tw/signboard_inside.php3?id=1672

黃瓜、醋、茴香、檸檬煮一小時

我在義大利超市,看到西式的醃製食物,大部份是泡在油裏或是醋裏,所以我想上列做法應該可以,只是不知比例為何?

發表文章回覆原文引用原文精華區

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