為了因應氣候變遷的影響,丹麥政府準備斥資1億美元,來推動植物性食品之研發、銷售和教育,這將是所有歐盟國家中針對該領域最大的投資。這項計畫由農業署設立「植物性食品基金(Plant Fund)」來運作,預計執行至2030年,並由盡心促成該基... 詳全文
近期一份研究顯示,英國消費者希望餐廳能夠提供更多素食料理,但... 詳全文
傳統的魚子醬過程對於海洋環境造成威脅,因此純素魚子醬的需求日... 詳全文
在ResearchAndMarkets的最新出版的一份研究報告中指出,預測2020... 詳全文
面對氣候變遷危機,越來越多法國人選擇在飲食中減少肉類攝取比例... 詳全文
美國奧克拉荷馬州立大學(OSU)農業經濟系教授貝利·諾伍德(... 詳全文
Vegan巧克力市場正在蓬勃發展中!Vegan巧克力不使用乳脂、乳清、... 詳全文
近年來,隨著對純素奶製品的需求增長,全球燕麥奶市場一直在以驚... 詳全文
社交店商平台Billion發現素食蛋、純素男裝和植物性牛奶巧克力,... 詳全文
德國最大的營養網站NUTRITIONHUB與聯邦營養中心(BZfE)合作,對10... 詳全文
紐約市是全美最大的學區,這裡有1700多間公立學校。為因應週五純... 詳全文
植物肉近幾年大放異彩,全世界許多知名公司紛紛投入植物肉產品的... 詳全文
新加坡大學(NUS)首次開設植物性蛋白課程「高等植物肉入門」,針... 詳全文
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買素不再踩雷!紐西蘭推動素食標示新法規
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雀巢的康乃馨煉乳推出Vegan版本了
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巴西吃素人口逐漸加,超過3000萬人吃素 比台灣人口還多
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超過50%英國年輕人想改吃素 但卻因為這個原因中斷
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美Impossible Foods公司預計2035年以純素食品完全取代肉類
by suiis服務處 - 2018/03/07
by Wolkentanzer - 2018/03/01
星巴克看重Vegan市場 推出多款Vegan餐點
by JoAnn0909 - 2017/08/04
by jfmimi - 2017/04/21
牛奶出局!植物奶首度上榜 英國消費者年度消費排行
by suiis服務處 - 2017/03/22
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