一家位於美國北加州細胞培養新創公司Pearlita,以不傷害海洋的方式,首次成功培植出外觀與口感與牡蠣一樣的「植物性牡蠣」,以滿足對海鮮佳餚之需求。植物性牡蠣的原型以專有的菌菇和藻類而組成,利用植物與細胞基底培養技術,新穎的調味... 詳全文
根據國際非營利性動物保護組織MercyforAnimals(MFA)進行的一項... 詳全文
歐洲素食者認證V-Label(Vegetarian-Label)對七個歐洲國家的消... 詳全文
印度食品安全標準局(TheFoodSafetyandStandardsAuthorityofIndi... 詳全文
歐盟在過去五年裡針對學童實施「水果、蔬菜及牛奶」補助計畫,希... 詳全文
一份在皇家學會開放科學雜誌上最新報告表示,如果對動物產品的需... 詳全文
校園又添一樁吃素美事!近期,伊利諾州州長普利茨克(J.B.Pritzke... 詳全文
根據全球食品和飲料製造商嘉里集團(Kerry)的研究指出,「具永續... 詳全文
新一份的調查指出,美國人願意以調漲價格和徵收稅金的方式,讓人... 詳全文
英國最新一份報告顯示,近半數Z世代對於購買乳製產品感到難為情... 詳全文
食品未來學家MorgaineGaye博士與「NoMeatMay」慈善機構合作的一... 詳全文
巴西薩爾瓦多(Salvador)市政府與國際人道協會、動物慈善組織Merc... 詳全文
愛爾蘭市調研究公司ResearchAndMarkets發布一份《2022年至2030年... 詳全文
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買素不再踩雷!紐西蘭推動素食標示新法規
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雀巢的康乃馨煉乳推出Vegan版本了
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巴西吃素人口逐漸加,超過3000萬人吃素 比台灣人口還多
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超過50%英國年輕人想改吃素 但卻因為這個原因中斷
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美Impossible Foods公司預計2035年以純素食品完全取代肉類
by suiis服務處 - 2018/03/07
by Wolkentanzer - 2018/03/01
星巴克看重Vegan市場 推出多款Vegan餐點
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by jfmimi - 2017/04/21
牛奶出局!植物奶首度上榜 英國消費者年度消費排行
by suiis服務處 - 2017/03/22
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