根據Tastewise的一份關於美國的替代肉類趨勢研究,美國餐廳菜單中提供替代肉類的頻率比新冠肺炎流行前高出1320%,而植物性肉類價值已衝上14 億美元!顯示植物肉風潮正迅速影響這個世界。而消費者改變的原因,健康問題是主要原因,肉類和... 詳全文
根據市調公司Nielsen的最新數據顯示,2020年西班牙以植物肉為主... 詳全文
繼植物肉、植物奶、植物蛋、素海鮮之後,培根也正在經歷以素食的... 詳全文
一份名為「替代海鮮:機遇之海」的研究發現,人們對於素海鮮的需... 詳全文
英國政府發布了一份研究報告,由商業家亨利·丁布爾比(Hen... 詳全文
無動物成分非乳製品的乳酪消費者是否會接受?如果會,意願又會多... 詳全文
英國純素品牌SqueakyBean在一項新調查中訪問2000位英國人員工的... 詳全文
由LindaMcCartneyFoods委託進行的2019年民意調查對1,000名8-16歲... 詳全文
因健康、環保意識抬頭,帶動全球蔬食人口的成長,各種植物性食品... 詳全文
位於阿姆斯特丹的研究初創公司FutureGroceryShopping針對替代食... 詳全文
根據以色列優良食品協會(GFI)的一項新研究,以色列開發替代蛋白... 詳全文
植物奶這幾年大放異彩,正當市場以為植物奶的原料應該都是來自堅... 詳全文
根據植物倡導性非營利組織GoodFoodInstitute(GFI)和植物性食品協... 詳全文
共有 286 筆資料
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買素不再踩雷!紐西蘭推動素食標示新法規
by 紘睿站長 - 2025/05/26
雀巢的康乃馨煉乳推出Vegan版本了
by 朱道弘 - 2020/09/08
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巴西吃素人口逐漸加,超過3000萬人吃素 比台灣人口還多
by starmoonys - 2018/09/18
超過50%英國年輕人想改吃素 但卻因為這個原因中斷
by suiis服務處 - 2018/08/07
美Impossible Foods公司預計2035年以純素食品完全取代肉類
by suiis服務處 - 2018/03/07
by Wolkentanzer - 2018/03/01
星巴克看重Vegan市場 推出多款Vegan餐點
by JoAnn0909 - 2017/08/04
by jfmimi - 2017/04/21
牛奶出局!植物奶首度上榜 英國消費者年度消費排行
by suiis服務處 - 2017/03/22
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