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蘇小歡 的專欄 ![]() 中醫有時令人茫然。白袍攝 各位朋友: 中、西醫有一種弔詭。 兩者進行一種辯證的時候,時有柳暗花明的互換。 你會去看中醫嗎? 我不會。不是不相信中醫,而是不相信中醫師。中醫可能是正確的,但真正會這個正確的中醫的中醫師,能有幾人?中醫理論,自由心證的地方太多,中醫的養成,算是鬆散,中醫用葯,嚴格的學術實驗太少,碰運氣成份實在太高。人說「急病看西醫,慢性病看中醫」或許有一點道理,問題是,急病的時候,比方盲腸炎、休克,西醫確實十次九次半可以治好你,最起碼可以當下把症狀打掉,而慢性病看中醫呢?十次九次半讓你花錢白跑。 但這�堙A推薦一種飲料,來自中醫,至少在我個人經驗,無須碰運氣──兩碗水加生黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,小火熬煮,濃淡不拘。嫌麻煩也可一次熬7天份冷藏,要喝時加熱飲用,夏天喝室溫也不錯。
敝人自幼體質過敏。近年每年冬天,必得多次感冒且拖延甚久,有時一個月竟三個禮拜在「淺度感冒」中,終至「聞冬色變」。每年冬天將屆,我都急急自費施打預防針,即使一針高達千元,總比受苦受難多日無法工作好。 憑「姑且一試」心理,去年我試了上述飲料,竟然整個冬天,一次感冒也沒發生,再也不得不佩服中醫有兩下子。這樣一劑不加糖自有甜味的飲料,價格很低,但價值多少呢?可讓眾人少得感冒,說值千金也不為過。這副湯劑主要是西醫孫安迪在推動,有人戲稱「安迪湯」。西醫推動中醫,中醫又學習西醫,這些弔詭辯證正反互換和我們沒有關係,但從今而後確知中葯不等於庸葯,只相信西醫的人,不妨也煮這道中葯湯來喝,增加自體的免役能力,建立一個醫療習慣的另一個出口。 ※ 請容我說一點素菜。 從上封起,本通函開始在信末附上「素餐廳介紹」,這特別是供常有宴客和社交需要的葷食朋友,方便查閱參考用的。 列名餐廳具三項條件:
此外,我們介紹的素餐廳,部分仍用奶和蛋,消費時請自行小心。 本介紹,每月更新一次。 另:一般日常小吃、果腹的素餐廳,為數很多,不適合這樣介紹,若求各地詳盡完整的素食餐廳介紹,請上「素易」、「素食生活」等網站或寫信給我們。
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蘇小歡 敬上 歸藏山莊 注:本期通函部分材料,和「D+L」共用。
※ 素餐廳介紹 臺北 【宴客型】
【自助餐,宴客型】(正式宴客的話,其實不太理想──主人想講話,客人卻去拿菜;客人想講話,主人卻去拿菜。青少年打哈啦,則理想。)
【一般社交餐廳】
【一般社交連鎖餐廳】
新竹 【宴客型】
臺南 【宴客型】
高雄 【宴客型】
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