我都會事先和老公討論好隔天的菜單,這樣做起來就方便多了,炒飯,炒面,義大利面,酥皮濃湯,燙青菜,小火鍋,....總之先想好菜單,一切就沒問題囉!也可以順便把隔天中午的便當準備好喔!
心血來潮時,會煮頓"豐盛"的料理來吃吃,我最喜歡義大利麵和玉米濃湯,弟弟妹妹都很捧場呢!!有時候也會做"章魚燒",大阪煎,咖哩飯...等,看起來都是小孩子愛吃的喲~
我愛煮...也會煮唷...
可是咧...不一定大家喜歡啦...
像我的招牌蕃薯葉炒飯...還是豆皮紫茶火鍋...
呵...我是超愛的啦...可是唷...都是被人家搖頭的份啦...
唉...不識貨..哼...
>【 在 AMAIL 的大作中提到: 】
>我想問一下~
>在小館中吃素又會下廚的女生多不多?
>因為有和朋友聊到這個問題
>想做個調查~
>包含會煮不想煮.或有興趣可是不常下廚.....
>請大家發表一下意見
我是天天煮還帶便當的那種，因為覺的外面賣的沒自己煮的乾淨及好吃，家裡人也覺的自己煮的比較好吃ㄝ~~~可是那就苦了我囉~~~自己已經累癱了，下班回家還是得煮。
我都笑稱自己是黃臉婆~~~
我也覺的心情好胃口好時煮出來的食物特別好吃，如果自己都沒胃口
煮出來的家人也不愛吃。
偶訴會下廚煮飯菜.可訴好不好吃要看有無買配料加上那天精神還不錯的話.應該還可以吃ㄅ^^"
煮飯應該人人會，但若是要把菜炒好，那可得靠經驗及功夫了....
前幾年，為了要考試準備，常藏在家裡半年，家中的晚餐也曾包辦過半年(雖然偶是男的)，不過那種全家吃著你煮的飯菜那種幸福感，還真不錯!!
>【 在 藍芸 的大作中提到: 】
>我偶爾會下廚
>隨著心情做菜,有時煮義大利麵;拉麵;做壽司;炒青菜;就覺得好幸福!
我偶爾會下廚
隨著心情做菜,有時煮義大利麵;拉麵;做壽司;炒青菜;就覺得好幸福!
我不是女生,但我樂於回答這個問題.
我通常將青菜川燙,
再利用川燙剩下的湯再煮成湯.
而我會再調製佐料,
佐料可能會利用:
醬油/素蠔油/豆腐乳/素沙茶/醋/香油/胡椒/甜辣醬...等,
做不同的調味.
這樣不只可以吃出原味,
還可以依自己的喜好沾或淋醬料.
或者買包素肉鬆,
直接灑在青菜上也蠻好吃的
>【 在 AMAIL 的大作中提到: 】
>我想問一下~
>在小館中吃素又會下廚的女生多不多?
>因為有和朋友聊到這個問題
>想做個調查~
>包含會煮不想煮.或有興趣可是不常下廚.....
>請大家發表一下意見
關於做飯、炒菜，我都會隨心所欲，每次都會有不固定的做法，
不過做的都還很好吃，我的心得是：有好心情就會作出好吃的
飯菜，有愛心就會做出有美味的佳肴，也就是在你做菜做飯的時候
一定要讓自己充滿愛心，這是就憑藉感覺隨意搭配，把菜的顔色搭配得看上去很新鮮，很漂亮就可以：如可以紅白搭配、紅綠搭配、紅黃綠搭配等都可以，總之，只要你認爲顔色清新，充滿食欲就可以，關於口味，也可以憑藉感覺，炒菜時可以不用嚐，相信感覺，你放鹽、醋、調味品就會很准，味道會很好，大家可以嘗試一下，我也是亂作，供大家參考。
>【 在 juling 的大作中提到: 】
>>【 在 AMAIL 的大作中提到: 】
>>我想問一下~
>>在小館中吃素又會下廚的女生多不多?
>>因為有和朋友聊到這個問題
>>想做個調查~
>>包含會煮不想煮.或有興趣可是不常下廚.....
>>請大家發表一下意見
>我因為是住在外面，所以三餐都要自己料理
>所以我會煮東西喔
>不過 我不常常給別人吃
>因為他們覺得我煮得食物看起來很可怕(呵呵呵...)
>因為我都'胡亂煮'比較多
>不過 我煮了我都會乖乖的吃完喔
>因為 我不太挑食 對於食物又很惜福
>所以幾乎只要是素食的 我都會把他吃光光(根本就是一台活的食物處理機^^)
>偶爾也會煮出正常的食物(外觀看起來正常、比較像食物的食物)
>且三不五十也會拿我的小電子鍋來當萬用鍋(煎煮炒炸)
>不過 我對後續的整理工作覺得很麻煩
>因此 只有偶爾為之 太繁雜的食物很少做的
>不過 我沒有拿手菜可以秀
>因為我的'胡亂煮'就可以變出很多菜(有什麼材料就煮什麼菜色)
>嘻 我都不敢拿別人試菜說 因為我覺得我得腸胃比別人健康
>所以 都很怕我自己吃了頭好壯壯 別人吃了就...西哩嘩拉^^""
素食很好煮又方便啦，燙燙青菜加點香油和素沙茶就很棒啦。各位不妨試試看概不油又健康，外食通常太油了豆類製品也太多，口味也太重了，吃多了未必健康喔。所以要吃健康簡單最好，果菜汁也可以自己榨來喝。天然尚好自己動手更好，自己動手做樂趣多。
我覺得＂置之死地而後生＂這句話用在我下廚煮素食的過程很貼切
跟另一半是在研究所的時候接觸佛堂而開始吃素的
在校的時候大半的時間都在佛堂搭伙
因此幾乎不曾下廚烹調
畢業後一年因工作在外住宿
由於住的是機構裏相當簡陋的單身宿舍
因此也沒有機會自己開伙
直到出國進修才開始了家庭煮婦的生涯
身處美國中西部如果不想自己開伙
大概只能上餐廳吃些生菜沙拉之類的食物
所以一到美國幾乎想都沒有多想
就捲起袖子下廚了
所幸我有一位體貼不挑食的好老公
不管我煮什麼他都吃的津津有味的
也讓我的信心大增
幾年時間磨練下來
可也成了做的出一桌素菜料理的小廚師
身邊一些視速食為畏途的親戚朋友們
在吃過我煮的素菜後也都捧場的對素食改觀
開始不排斥素食了
不過回台灣後因為素食外食太方便了
技藝好像有點生疏了
真是慚愧
作過較令人稱許的料理包括
微波素食蘿蔔糕
素食千層麵
炒米粉
紅燒豆腐
糖醋烤麩等等
有機會大家可以交流一下喔
>【 在 AMAIL 的大作中提到: 】
>我想問一下~
>在小館中吃素又會下廚的女生多不多?
>因為有和朋友聊到這個問題
>想做個調查~
>包含會煮不想煮.或有興趣可是不常下廚.....
>請大家發表一下意見
我呢 是七年級的大姊頭，六年級的小妹子 （這樣說應該知道ㄅ）
我喜歡吃壽司還有甜點／布丁／幕斯類和義大利麵食類
所以這方面的東西我應該比較會ㄅ
幕斯真的很好吃，尤其是酸酸的檸檬幕斯
至於義大利麵就屬加蕃茄醬料的
愛吃ㄉ東西 就比較想研究嘛。。。
不過再補充一點 姑娘我是屬於..... 會！
但不愛...的ㄅ....
>>【 在 AMAIL 的大作中提到: 】
>>我想問一下~
>>在小館中吃素又會下廚的女生多不多?
>>因為有和朋友聊到這個問題
>>想做個調查~
>>包含會煮不想煮.或有興趣可是不常下廚.....
>>請大家發表一下意見
我會煮飯......也會炒菜......
手藝不錯囉.......
不過我是知道線再的女生會做廚藝的人.........真的不多了
會啊~~~
而且我很喜歡自己煮菜和朋友一起享用的感覺~~
因為當我看到他們吃我煮的東西那種滿足的感覺~~~
我就會覺得很高興、很幸福喔~~~
而且我覺得煮素食的菜~~~
一點也不難~~~
也會比葷的還快，而且我煮菜少有固定模式~~~~
因為我會自己隨意搭配~~~~~
所以我朋友也不會覺得素食能吃的也只有那幾種，反而覺的很新奇~~~
不僅能三五好友小聚，更能藉機推廣素食喔~~~~~
會
但那跟性別沒有關係
小時候最愛顧廚房
蹲在灶旁邊幫忙燒火
也負責打雜
之前還在唸書時在小小簡陋的宿舍裡會想辦法弄些點心來吃
最滿意的是煎餅
後來搬到有廚房的地方
總算能做些像樣的飯菜
也愛做點心例如餅乾
現在回到家了
反而減少下廚的機會
因為只有一人吃素
煮的菜因為沒有肉他們覺得沒味道而不肯下箸
只能做些份量少少自己吃
我不是女生.......但是我會煮喔.......cc
