素食討論區 - 我要長高(5067) ::suiis素易，讓素食變容易，跟我們一起翻轉全球成為素食世界！

由於青少年時期,營養不夠均衡,所以身高是我外表中最在意的一個關鍵.因此,以下作為各位參考.

孩子在成長階段，父母除了關心他們的健康情況，也在意他們日後是不是能長得高壯。有些心急的父母甚至四處打探「增高」的偏方，無非希望孩子能多長幾公分。不過也有人認為，人的身高是遺傳決定，營養和運動也起不了大作用。究竟一個人能長到多高是天生註定，還是得靠後天努力？

人在成長過程中逐漸長高，是骨骼成長發育的結果，而且主要表現在下肢骨和脊椎骨的生長。肢骨的生長由股骨和脛骨的生長板生長而成。生長板位於骨頭兩端，受到腦下垂體分泌的生長激素刺激，會不斷增生軟骨，新生的軟骨經鈣化後形成硬骨，骨頭因而變長、變寬。

　出生到1週歲是孩子一生中成長最快的階段，然後速度逐漸慢下來，一直到進入青春期，性荷爾蒙啟動和生長激素交互作用，孩子的身高、體重又開始急遽增加。

一個人身高的進展要配合「骨齡」（骨骼生長發育的年齡）一起評估，不是只看一般的年齡決定。有些早熟的孩子，骨齡進展比實際年齡快，我們的身高能長到什麼時候，要看全身生長板關閉的情況而定，生長板如果關閉了，表示骨骼已經發展成熟，骨頭不再生長，身高也不會再增加。

哪些因素會左右一個人的身高？

影響孩子身材高矮最主要的決定因素是遺傳。

父母身高和孩子身高的關聯性高達80％，父母的影響各佔一半，所以父母如果個子都不高，孩子的身高一般來說不會特別突出。不過，人的身高並不是由單一特定的基因決定，大部份人身上同時存在高的基因和矮的基因，長得高或矮，主要看遺傳表現的是哪一個，

￭營養攝取

充足且均衡的營養絕對是讓孩子長高的致勝關鍵。

讓孩子長得高又壯，不可缺少的營養素包括蛋白質、鈣質、維生素A、維生素C、維生素D、礦物質鎂及鋅。

蛋白質是構成及修補人體肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質，缺乏蛋白質會導致發育遲緩，骨骼和肌肉也會萎縮。肉類、海鮮和牛奶等動物性食品是完整的蛋白質來源，植物性來源則可以從豆類、榖類及核果類中獲得。

鈣質則是製造骨骼的原料，可以促進生長並增加骨頭密度。所以每天喝兩杯牛奶，是讓孩子累積骨本的好方法。

維生素D是另一個令骨頭強健的營養素，除了可以由牛奶和鮭魚、鮪魚等魚類中獲得外，每天曬10～15分鐘太陽，人體便可以自行製造維生素D。

礦物質鋅特別是嬰兒發育時不能缺少的營養素。荷蘭的研究發現，嬰兒發育期間如果鋅的攝取不足，會導致發育不良的結果。。富含鋅的食物有肉類、肝臟、海鮮（特別是牡蠣）、蛋及小麥胚芽等。

鐵質對生長發育也很重要，所以成長中的孩子應該吃些瘦肉、動物肝臟、蛋黃或是深綠色蔬菜來攝取足夠的鐵質。

運動

不少人認為跳繩、打籃球等彈跳性的運動有助於長高，以醫學觀點來看的確如此。

根據研究發現，生長板受到過度的壓迫會造成生長遲緩，但是適度且間斷性的壓縮或伸展生長板，卻可以刺激它生長。

荷爾蒙分泌

人體中諸多荷爾蒙的分泌主導或影響我們的生長發育，例如生長激素、性荷爾蒙、甲狀腺素、副甲狀腺素、胰島素等

睡眠

人的成長主要受到生長激素的作用，而生長激素在夜間睡眠時分泌得特別旺盛，所以想要長高，千萬不要熬夜而犧牲睡眠時間，儘可能在晚上11點前上床休息。

長得高又壯的飲食秘訣

1.謹守均衡飲食的原則。

2.父母以身作則不偏食。

3.不在孩子面前對食物做負面評價。

4.教導孩子均衡的飲食觀念。

5.避免讓孩子發胖或節食減肥。