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主題： 素食餛飩的迷思：素食餛飩應該要有自己的風格
作者： chenling
 文　章　編　號： 第 223504 篇
發　表　日　期： 2012/07/29 21:11:22
閱　讀　次　數： 1315
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以前未吃素時，超愛吃餛飩，很喜歡那種皮很薄似有似無的口感．

但吃素後就再也沒有這個口福了．

吃過兩三家素餛飩都很不滿意！雖然尚不至到難吃的程度，但是沒葷食餛飩好吃，去麵攤吃也不會想點這道．hate

不好吃的原因是因為素食餛飩模仿葷食餛飩把內饀磨的糊糊的，不知裏面吃到的是什麼東西，只感覺裏面就是一團糊糊的．h_

葷食餛飩雖然肉饀也是磨的糊糊的，但是煮熟後的肉饀可不是糊的，煮熟後本來糊的肉饀會變成有口感的肉末！但素食不同，素食餛飩內饀未煮前是糊的，煮熟後還是一團糊的，不會因為煮熟後就變成碎菜末呀！angry


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