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現在位置：討論區 / 料理與食材 / Re:清燉青木瓜

討論區/料理與食材 文章

主題： Re:清燉青木瓜
作者： 照清
 文　章　編　號： 第 218818 篇
發　表　日　期： 2010/10/30 19:45:25
閱　讀　次　數： 4298
此篇文章 回應： 218534 (卉卉~)
回應此篇的文章：
推文人氣： (1)


 

買不到卉卉說的香芹粉

就用新鮮芹菜替代

意外發現青木瓜清甜跟芹菜香味超搭!

因為很早就吃素了 有些東西沒吃過

青木瓜湯就是其中一例

家裏都是用排骨煮青木瓜

想不到青木瓜煮素湯一樣美味(這是我家人說的)

感恩卉卉的食譜

^____________________^ 

【 在 卉卉~ 的大作中提到: 】

卉~愛~做~菜~

尤其愛燉湯
做菜最大的樂趣
我想是來自等待
加入各種食材烹煮
還沒入口以前
只能憑空想像
期待之後的驚喜
就是做菜最大的樂趣了~~~

同事送了自家栽種的青木瓜
嗯~清燉吧~~~

材料：青木瓜一顆、杏鮑菇、素羊肉、枸杞、香芹粉

作法：
1.少許油炒香素羊肉
2.加入杏鮑菇略炒
3.少許醬油著色   灑些香芹粉和枸杞
4.加水和青木瓜放入入電鍋燉煮(約兩杯水)
5.少許鹽調味

湯好清甜~如果不加鹽，會以為這是一道甜品呢^^\

圖文http://www.wretch.cc/blog/sandychu2004/2442672

 


發表  回覆   引用  推文  相關  精華區  板公告

推文內容：

卉卉~：感謝照清^^這道湯的搭配是卉信手拈來，沒想到味道挺好，真是令人意外驚喜!照清舉一反三也很讚喔^^至於香芹粉是卉的朋友送的，在賣南北貨的店有賣，但是好像只見過營業用大瓶的，它算是義大利麵的西式調味料。2010/10/31 4:51:28
這幾天又去吃了幾家餐廳 PO上我的BLOG供大家參考 美 (作者：CHACHAGIRL)
吃素以外...(心齋之..觀的自不自在?) (作者：雨洋)


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