素食討論區 - 教育日本的餐廳是素食旅客可以做的(217012) ::suiis素易，讓素食變容易，跟我們一起翻轉全球成為素食世界！

5月20日我跟老公前往日本旅行，在旅行途中為了素食飲食的事情，跟最後1晚的飯店發生了不愉快，5月22日是我們在仙台的最後1晚，旅行社安排在飯店吃自助餐，但是飯店的自助餐不但是菜色不多，而且大部份都是素食者不能吃的東西，雖然我們的導遊1再地跟飯店交涉，希望飯店另外為我們倆個人準備1套餐點，但是飯店的人員始終不肯，但甚至還很天真地說現場就有很多東西，素食者可以自己挑選自己能吃的東西去吃啊！都有非常的生氣氣到一把火怒火中燒，一直對我們夫妻很抱歉，甚至還拿出5,000塊日幣來補償我們，讓我們到外面找尋適合的餐廳用餐，其實這一路過來我們都有看到導遊的努力，但是真的有些餐廳以及飯店由於先前旅行團對他們的教育不夠，所以他們普遍對素食的標準搞不清楚，因此常常弄出來的東西會讓我們夫妻兩個啼笑皆非，這的確不是導遊的過錯，旅行社也善盡職責告訴他們我們是素食者，此次真的很多餐廳跟飯店老是搞不清楚狀況，這也凸顯了長期以來素食者前往國外旅行常會碰到的現象，很多素食者都是摸著鼻子忍氣吞聲，也就造就了這些配合度很差的餐廳老是搞不清楚素食者的真正需求

這也是為什麼我一直在這裏強調，無論你到哪1個國家參加那一個旅行團，都一定要非常的堅定自己的飲食立場，一旦有所妥協以後這家餐廳也以為所有的素食者都是可以這樣妥協，不必無理取鬧而是要爭取權利，因為你也付了一份旅費應享的權利與其他人一樣

雖我這次是參加旅行團但是我把自己當成白老鼠，每一家餐廳每一家飯店通通讓我教育過，要寫這篇文章之前我還打電話給最後一家飯店仙台東急EXCEL，狠狠的向這家飯店的經理投訴，這家經理對我非常的抱歉連話都已經講不清楚，他大概沒有想到會有1個台灣人民用這麼流利的日文把他徹底的教育一番，我告訴他我想不通一家五星級的飯店為什麼沒有辦法提供素食的餐點，請你告訴我為什麼沒有辦法？還要讓我們到外面去覓食，我們當初已經有預約素食餐點也付了錢，你們就有義務要幫我們準備，請你告訴我在這種情況下我為什麼還要去外面吃飯？我們都是消費者，你有可能會到國外的飯店去消費，如果國外的飯店餐廳也回答你：「我們提供的是自助餐所以你可以挑選自己能吃的去吃」請問這樣子的回答你能夠接受嗎？我的一連串的質問讓對方毫無招架之力，其實我的重點不是在讓他羞愧抬不起頭，而是希望喚醒他們對素食者的尊重，我甚至告訴他台灣已經立法保障素食者的權利，而且也把素食者做了歸類，我也把這些素食的歸類法都告訴他，我甚至告訴她在台灣有很多人是宗教素食者，這些人有的甚至是在神佛面前立了誓約，如果今天他們違背了自己的誓約，你叫他們情何以堪，所以我希望他以後多多努力，如果真的有遇到素食者一定要好好的準備餐點，不可以再馬虎行事，也告訴他我跟日本的旅行社以及台灣的旅行社也提過這件事情，會這樣子告訴他是希望他明白我真的很重視這件事情，也希望他重視這件事情好好的去做修正，他告訴我他們昨天就已經為了我的留在飯店的投訴開會，我也很欣慰他們願意進一步地去配合素食者的飲食。

把這件事情分享大家是希望大家在出國之前還是要再三的對旅行社說明，即使旅行社安排的是自助餐，也要顧慮到餐廳是否有幫客人準備素食餐點，才不會讓客人在吃自助餐的時候根本沒什麼東西可以食用，有時候台灣的旅行社會交代日本當地負責行程內容的旅行社，但是日本當地的旅行社自己本身常常搞不清狀況的也有，所以一定要再三交代台灣的旅行社跟對方做良好的溝通，避免出國後讓自己有不愉快的用餐經驗。

因為我會說日文所以也幫自己爭取到不少福利，我第一晚住宿的飯店就是我自己交涉成功，幫我準備了非常豐盛的早餐，到現在我跟我老公還津津樂道，還說是我們吃過的最棒的1餐早餐，飯店人員對我非常的客氣，服務真的100分，這幾天我會把自己的旅行經歷慢慢整理出來放在我的BLOG，幾乎所有的餐點我都有拍下照片，可以讓各位做個參考。

看到這裏也許有人會問我，那麼我們在外面吃了些什麼東西，其實在日本只要好好跟餐廳溝通，想要吃素食餐點其實也不難，不過有的可以準備有的不行，總會有一家是ok的你不用擔心，這一次我們先找上一家賣蕎麥麵的餐館，他們說大多數的餐點都會有魚貝類的成份所以無法準備，我們再走不到30公尺就進了一家義大利餐廳，跟副店長溝通後就點了特製的義大利麵跟PIZZA，也成功了教育這家餐廳如何為臺灣素食者準備素食餐點，如果以後大家還有來這裏旅行，就多了1個地方可以有素食餐點的供應，這是我非常高興的地方，當我們更葷食者一起旅行，這家餐廳就是很棒的選擇，關於這家餐廳的資訊我也會整理好了放上我的BLOG，希望我提供的資訊可以協助大家到日本旅行更方便更愉快。