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討論區/素食的疑惑與定義 文章

主題： 蛋汁加鹽巴＝毒？？？
作者： cutifat
 文　章　編　號： 第 209422 篇
發　表　日　期： 2009/04/10 22:04:56
閱　讀　次　數： 1403
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推文人氣： (8)


 

今天收到這封。

嚇~~~ 真的嗎？蛋汁加鹽巴會有毒？怎麼這麼恐怖哩？

有人可以解惑嗎？謝謝！

毒~

 

不可先在蛋汁中加入鹽巴

 

(很重要的觀念)

真的嗎？

毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴
很重要的觀念
天啊~~那以前吃的不就..........

各位會下廚的朋友...注意啦啦!!
煮蛋不可先放鹽.....
今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師說：
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,

 因為

 

鹽與蛋中的乳酸菌結合

 

會產生『氯』，有毒！
 所以......蒸蛋就只要加醬油,
 若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!)
 那就是化學變化產生的氯
 炒蛋的就等起鍋前再加鹽吧!
 

 

記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人~~


發表  回覆   引用  推文  相關  精華區  板公告

推文內容：

cutifat：Vannia，我的經驗... 嗯，比您早一點而已。同是天涯XXX啊∼2009/04/13 12:47:10
cutifat：好拉，小帥哥~~~別嘲笑我啦。「東森」我以前常去報案，後來... 發現這裡比較快，各種專家又多，所以...2009/04/13 12:46:02
BabyMM：嚇我一跳…原來是騙人的！！2009/04/13 10:51:35
小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+生理學小帥哥：哈哈！大姐啊！你可以去「衛生署食品衛生處」以及「東森新聞網網路追追追」都有答案喔！那裏還有你沒看過的更誇張的都有哩2009/04/12 20:33:37
cutifat：謝謝各位的回答。我就是覺得這很誇張，才來問。尤其第一位，您真是「好鬼」~~~ 受教！2009/04/11 23:34:01
想當壞人的人：假的啦，若真的，世界早就死一半以上的人啦!2009/04/11 12:44:41
藍寶石：這是網路謠言~用google搜尋一下就可知道了2009/04/11 0:09:19
愛寶貝兒：蛋白中的硫，和蛋黃含的鐵會產生硫化鐵，使炒蛋或蒸蛋的蛋黃外緣呈現微綠，但不會危害身體。 = =||2009/04/10 22:50:57
Re:請問素食者要吃什麼可以增加奶量 (作者：謎之聲)
爽口的和風義大利麵來囉~~~ (作者：meihuan)


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